Förrätter

Minsta antal 10 personer

  • Nybohovstoast; krabbfisksröra med ishavsrom, laxrosett 58:-

  • Pajbit med varmrökt lax i ört crèmefraiche på kavringsbotten 55:-

  • Coctail med kräftstjärtar i Västerbottensostcremefraiche 65:-

  • Laxstrut på toast fylld med räkor i pepparotsgrädde  75:-

  • Studentmacka; kavring med gubbröra, sillfile, rödlök 50:-

  • Delikatesstallrik; Rökt laxrosett, skaldjurspaté med lätt Pernoudsås, skalade räkor med Rhode Islandsås, Cambozolaost med druvor 85:-

  • Sparrissoppa med smördegschevreflarn 55:-