Nyårsbuffé

Nyårsbuffé 2018   350:-

  • Kuvertbröd med smör & pestomjukost

  • Sallad med lyxräkor, hummerkött, champinjoner, tomat, isbergsallad och cognacs Rhode Islandsås

  • Ogenmelonklyftor med prosciutto

  • Glaserade små kalvfilémedaljonger på bädd av rostade medelhavsgrönsaker

  • Romansallad med pesto & pinjenötter och örtdressing

  • Kallrökta laxstrutar fyllda med pepparrotscreme

  • Krämig pastasallad med fetaost och crispigt bacon

  • Provencalsk paj med basilika, tomat och kalamatioliver

  • Brie & Cambozolaost med druvor och kex

  • Grand Marnierpanacotta med riven choklad